ПРИМЕНЕНИЕ ПРОБИОТИКОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Введение микроорганизмов через пищу оказывает положительное воздействие на здоровье людей и животных. Если использование пробиотиков для людей широко распространено, то применение пробиотиков в животноводстве остаётся незначительным. Новейшие исследования интенсивно занимаются разработкой пробиотических препаратов для животных на основе молочнокислых бактерий (МКБ), бактерий рода Bacillus или дрожжей. Поэтому пробиотики считаются адекватной альтернативой при лечении кишечных инфекций у животных, особенно у молодняка. Формирование здоровой микрофлоры путём заселения МКБ в кишечнике новорождённых животных сразу после рождения приводит к более здоровому поголовью.
«Повышенный интерес к использованию пробиотиков в животноводстве возник вследствие всё более строгих европейских нормативов по применению антибиотиков в животноводческой продукции.»
В первые дни после рождения животные инфицируются бактериями из окружающей среды, что чрезвычайно важно для развития их иммунитета. Однако нередко случается, что новорождённые животные в этот период заражаются и патогенными кишечными бактериями (Enterobacteriaceae), что приводит к кишечным инфекциям, сопровождающимся диареей, потерей массы тела, а нередко и гибелью животных, что представляет значительный экономический ущерб для животноводческой отрасли. Поскольку в таких случаях прибегают к применению антибиотиков для лечения кишечных инфекций, это создаёт дополнительную проблему в животноводческой и пищевой промышленности.
Ферментированные молочные продукты с пробиотическими бактериями — это продукты, полученные путём ферментации молока с помощью пробиотических стартерных культур или комбинации стартерных культур с другими молочнокислыми бактериями.
БОЛЬШИНСТВО ПРОБИОТИКОВ, КОТОРЫЕ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В СЕРБИИ, ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА, ТОГДА КАК ПРОБИОТИК HIRA VET (БЛАГОДАРЯ БЕЗОПАСНОМУ СТАТУСУ ВХОДЯЩИХ В ЕГО СОСТАВ БАКТЕРИЙ) ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ПРИ ЭТОМ ДЕТЁНЫШИ ПОЛУЧАЮТ ПАССИВНЫЙ ИММУНИТЕТ ОТ МАТЕРИ И ЗАЩИЩЕНЫ УЖЕ В ПЕРВЫЕ ДНИ ЖИЗНИ.